Toscana IGT "Flaccianello della Pieve" - Azienda Agricola Fontodi
Riferimento:
102,60 €
Tasse incluse
La tenuta Fontodi si trova in un vero e proprio bio-distretto, creato grazie alla sensibilità per l’ambiente delle cantine del territorio, che da tempo hanno sposato i principi dell’agricoltura biologica.
Il vino Flaccianello delle Pieve è un Sangiovese in purezza. E' una delle etichette di maggior prestigio dell’area chiantigiana. Nasce nell’area di Panzano che gode di un microclima favorevole, soleggiato, molto ventilato e con notevoli escursioni termiche.
Le uve provengono da una selezione delle migliori parcelle della tenuta. La fermentazione avviene con soli lieviti indigeni, in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di 3 settimane. Il vino matura per 24 mesi in barrique nuove e completa l’affinamento con 10 mesi in bottiglia.
COLORE
Si presenta di colore rosso rubino intenso.
PROFUMO
Al naso aromi intensi e ricchi che ricordano i piccoli frutti a bacca scura, in particolare ciliegia matura, ribes, mirtillo, mora, cenni di sottobosco, cuoio, vaniglia e morbide spezie.
GUSTO
Al palato ha una struttura importante, con una trama tannica fitta ed evoluta, ravvivata da un finale fresco e molto persistente.
SERVIZIO
Servire a 18°-20°C in bicchiere Ballon. Ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo.
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina, anche oltre 12 anni, per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo.
ABBIANAMENTO
È un grande Sangiovese destinato ad abbinamenti importanti, con arrosti di manzo, selvaggina allo spiedo o cinghiale in umido.
PERFETTO PER
Assaporare un calice ottenuto da un'estrema cura e passione. Degustatelo anche semplicemente alla sera concedendovi un momento di relax da soli o in buona compagnia.
Scheda tecnica
- Paese
- Italia
- Regione
- Toscana
- Denominazione e Vitigno
- Colli Toscana Centrale IGT
- Annata
- 2016
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Vitigni
- Sangiovese 100%
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Gradazione Alcolica
- 15%
La tenuta Fontodi si trova in un vero e proprio bio-distretto, creato grazie alla sensibilità per l’ambiente delle cantine del territorio, che da tempo hanno sposato i principi dell’agricoltura biologica.
Il vino Flaccianello delle Pieve è un Sangiovese in purezza. E' una delle etichette di maggior prestigio dell’area chiantigiana. Nasce nell’area di Panzano che gode di un microclima favorevole, soleggiato, molto ventilato e con notevoli escursioni termiche.
Le uve provengono da una selezione delle migliori parcelle della tenuta. La fermentazione avviene con soli lieviti indigeni, in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di 3 settimane. Il vino matura per 24 mesi in barrique nuove e completa l’affinamento con 10 mesi in bottiglia.